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BACCALA' GRIGLIATO, FRIARIELLI E POMODORO GRATINATO

18,00€

Baccalà, friarielli, pomodoro a grappolo, pangrattato, grana padano, prezzemolo

AGNELLO ALLA SCOTTADITO CON CICORIETTA SALTATA

18,00€

Agnello, pepe, rosmarino

TAGLIATA DI CUBE ROLL ARGENTINO, RUCOLA, PACHINO E BALSAMICO

22,00€

Cube roll di manzo argentino, rucola, pomodori pachino, crema di aceto balsamico

CONIGLIO ALLA CACCIATORA E CHAMPIGNON RIPIENO

18,00€

Coniglio, cipolla, aglio, rosmarino, salvia, alici, olive taggiasche, vino bianco, aceto
funghi champignon, pangrattato, parmigiano e prezzemolo

FILETTO DI MANZO AL ROSMARINO, RIDUZIONE AL CESANESE DI AFFILE, BROCCOLO ROMANESCO AL FORNO E VINAIGRETTE ALLA SENAPE

26,00€

Filetto di manzo, rosmarino, vino cesanese, ginepro, broccolo romanesco, limone e senape

STINCO DI MAIALE AL FORNO CON PUREA DI PATATE AL TIMO

16,00€

Stinco di maiale, rosmarino, salvia, aglio, paprica dolce, latte, burro, patate, parmigiano e timo