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GNOCCHI AL RAGU' DI CASTRATO

15,00€

gnocchi di patate, doppio concentrato di pomodoro, castrato ovino, sedano, carota e cipolla

FETTUCCINA ALLA CIOCIARA

14,00€

Pasta all'uovo, salsiccia, guanciale, funghi champignon, piselli, peperoncino, salame e bresaola

RAVIOLONI DI RICOTTA DI BUFALA E SPINACI CON SALSA AL POMODORO E BURRO DI MALGA

15,00€

Ravioli all'uovo, ricotta di bufala, spinaci, pomodori pelati, burro, parmigiano regiano

STROZZAPRETI, CREMA DI PORCINI, SALSICCIA E FONDUTA AL PECORINO

16,00€

Pasta acqua e farina, funghi porcini, aglio, salsiccia, latte, burro, pecorino romano

TONNARELLI BURRO E ALICI CON CROCCANTE DI PANE AL PREZZEMOLO

14,00€

CANNELLONI TRADIZIONALI

14,00€

Manzo, grana padano, pasta all'uovo, besciamella, salsa pomodoro