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CARPACCIO DI FILETTO NAZIONALE, POMODORINI GIALLI CONFIT, CREMA BALSAMICA E GRANELLA DI PISTACCHIO

14,00€

Filetto di manzo nazionale, pomodorini gialli confit, crema balsamica e granella di pistacchio

SELEZIONE DI FORMAGGI "LATTERIA MORO" E "CASEIFICIO STORICO AMATRICE"

15,00€

Consigliato per due persone

TAGLIERE DI SALUMI NOSTRANI

10,00€

LA CAPRESE.... A MODO MIO

8,00€

Pomodoro, mozzarella di bufala, stracciatella vaccina e olio al basilico

COTOLETTA DI MELANZANE, CHIPS DI PATATE E MAIONESE AI CAPPERI

8,00€

Melanzana, uovo, panko, patate, maionese ai capperi home made

CIAMMARUCHE IN UMIDO

10,00€

Lumache di allevamento, aglio, alici, menta, pomodoretto, prezzemolo, peperoncino

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